Çıtır ve Peynirli Mozzarella Patates Çubukları

Directions

1. 1

   Patatesleri soyup dörde bölün ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.

2. 2

   Haşlanmış patatesleri patates ezici veya çatal yardımıyla püre haline getirin.

3. 3

   Püre haline getirilmiş patateslerin içine sarımsak tozu, soğan tozu, tatlı kırmızı biber ve tuz ekleyin.

4. 4

   Rendelenmiş mozzarella peynirini ve iki adet yumurtayı ekleyip tüm malzemeyi iyice karıştırın. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.

5. 5

   Karışımı pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine eşit kalınlıkta yayın ve buzdolabında soğutun.

6. 6

   Soğuyan patates hamurunu eşit boyutlarda çubuklar halinde kesin.

• 6 adet Patates
• 1 çay kaşığı Sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı Soğan tozu
• 1 çay kaşığı Tatlı kırmızı biber (paprika)
• 1 çay kaşığı Tuz
• 2 su bardağı Rendelenmiş mozzarella peyniri